Ahududu Kurusu, gülgiller familyasından olan yaz ve bahar mevsimlerinde kırmızı renkli ve tatlı bir meyve veren bitki türüne ahududu adı verilmektedir. Güzel bir görünüme sahip olması ve hoş kokusuyla insanlarda tüketme isteği uyandıran ahududu, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu meyvenin kurutulmuş haline ise
ahududu kurusu adı verilmektedir.
Kraft çuvallar ile paketlenen bu meyvenin satımı toptan şekilde yapılmaktadır. Özelikle çayı ile birçok hastalığın giderilmesinde kullanılmaktadır.
- Aroma, renk ve güzel koku vermek için kullanılır.
- Tatlı çeşitlerinin içerisinde kullanılır.
- Ayrıca çayı yapılır veya çayların içerisine ilave edilebilir.
- Birçok bisküvi ve keklerin içerisinde kullanılır.
- Sağlık sektöründe ve ilaç yapımında kullanılır.
Ahududu kurusunun faydaları nelerdir?
Taze olan ahududu meyvesi gerekli işlemlerden geçirilerek kurutuluyor. Kurutulma esnasında özsuyu kaybolan meyvenin özü kalıyor ve bu ahududu kurusu içerisinde besin değerleri, vitaminler, etken maddeler bitkinin doğal haline oranla artıyor. Hem tazesini hem de kurtulmuş halini tüketmek aynı derecede fayda sağlamaktadır. Aralarındaki tek fark ise kurutulmuş ahududunun besin değerinin daha fazla olmasıdır. Ahududu kurusunun faydaları ise şöyledir:
- Kansızlık sorununun giderilmesini sağlar.
- Kanın temizlenmesini sağlar.
- Vücutta biriken toksin maddelerinin atılmasını sağlar.
- Kilo vermede etkilidir.
- İdrar söktürücü özelliği vardır.
- Kabızlığı önler ve hazmı kolaylaştırır.
- Vücudun dinç kalmasını sağlar.
